โรงงานเบอร์เกอร์ทำมือแสนอร่อย
Burger Factory โรงงานเบอร์เกอร์ทำมือสุดชิค ที่เกิดจากกลุ่มเพื่อน 4 คน ที่หลงใหลและชื่นชอบเบอเกอร์ในสไตล์แบบอเมริกา ไม่ว่าจะไปแวะเวียนลิ้มลองที่ไหน ก็ไม่รู้สึกถูกใจสักที เลยเกิดไอเดียที่จะเปิดร้านเบเกอร์ในสไตล์แบบที่ตัวเองชื่นชอบ และที่สำคัญอยากให้คนไทยได้มีโอกาสลิ้มลองรสชาติในแบบดั้งเดิม และเต็มไปด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ
เมื่อก้าวเข้ามาในร้าน ต้องบอกว่าในร้านสร้างบรรยากาศเหมือนเรากำลังก้าวเข้ามาในโรงงานจริงๆ ซึ่งทางร้านได้จำลองภาพโรงงานที่ยุโรปตอนกลาง ในช่วงทศวรรตที่ 1900-1920 และวันสดุที่นิยมกันในช่วงนั้นก็คือเหล็ก เรียกได้ว่าเป็นที่มาของสไตล์การตกแต่งของร้านนี้เลย เพราะที่ร้านเน้นโครงสร้างและความแข็งแรงของเหล็กมาช่วยในการตกแต่ง จึงทำให้ดุเท่ในแบบเรียบๆ
สิ่งแรกที่พบหลังจากเปิดประตูเข้ามาก็คือ open kitchen ที่ให้ลูกค้าได้เห็นขั้นตอนในการทำกันแบบสดๆ นับตั้งแต่การบดเนื้อสดใหม่ทุกวัน แถมยังคัดสรรแต่เนื้อที่ใช้ทำเสต็ก โดยไม่ใช้เศษเนื้อที่เหลือมาบดรวมกัน และใช้เนื้อจากฟาร์มในออสเตรเลียที่เลี้ยงด้วยหญ้าเท่านั้น รับประกันได้เลยว่าไม่มีสารเร่งเนื้อปะปน นอกจากจะคัดสรรและย่างเนื้อให้หอมสุดๆ แล้ว เพื่อความเพอร์เฟคทางร้านเลือกที่จะทำขนมปังเอง และนำไปอบทุกวันในตอนเช้า เพื่อให้ได้ขนมปังมีความสดหอมกลิ่นเนย นิ่มในแบบพอดี
อ่านถึงบรรทัดนี้เริ่มอดใจกันไม่ไหวแล้วละสิ งั้นเราไปดุเมนูที่ทางร้านจัดกันมาแบบเต็มๆ ดีกว่าเริ่มจากเบเกอร์ที่เป็นซิกเนเจอร์ของที่ร้านกับ The Factory Burger (290 บาท) เบเกอร์ชีสเบอร์เกอร์เนื้อชิ้นโต ที่ส่งกลิ่นหอมมาตั้งแต่ยังไม่ถึงโต๊ะ โรยหน้ากันมาแบบต็มๆ กับหัวหอมที่นำไปผัดจนได้รสหวานนิดๆ จากตัวของหัวหอมเอง กลิ่นหอมบวกเข้ากับความอร่อยของเนื้อย่าง ผสมผสานกับขนมปังที่แสนนุ่มและส่วนประกอบทุกอย่างที่ลงตัว ต้องขอยกนิ้วให้เลย
เอาใจคนไม่ทานเนื้อกันบ้างกับ Grilled Salmon Burger (300 บาท) ทั้งอร่อยและได้สุขภาพ กับเนื้อปลาแซลมอนสด ที่นำมาทำจนออกมาในรสชาติที่แสนอร่อย เคียงคู่มากับ tartar sauce สูตรเฉพาะของทางร้าน สำหรับสาวๆ ที่ชอบ low-carb สามารถเปลี่ยนจากแป้งขนมปัง เป็นเบอร์เกอร์ห่อด้วยผักกาดแก้วแทนได้ ด้วยนะคะ ถูกใจสาวๆ กลัวอ้วนแบบเราซะจริงๆ
นอกจากเบเกอร์จะอร่อยสมกับคอนเซ็ปต์แล้ว เมนูอื่นๆ ของที่ร้านนนี้ก็อร่อยไม่แพ้กันนะคะ เมนูคลาสสิคอย่าง Classic Ceasar Salad (150 บาท) สลัดที่เน้นแต่ผักปลอดสารพิษ แถมยังสดกรอบคลุกเคล้ากับน้ำสลัดแสนอร่อย เริ่ดมากคะ
หรือจะเป็นของทานเล่นรองท้อง ทานเพลินๆ กันทั้งคืนอย่าง Crispy Sticky Wings (165 บาท) น่องไก่กับเนื้อที่กรอบนอกนุ่มใน เข้มข้นด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่ให้รสชาติไปจนถึงตัวเนื้อข้างใน เมนูนี้ห้ามพลาดกันเลยนะคะ ใครที่มาร้านแล้ว ต้องสั่งกันทุกโต๊ะ
และที่พลาดไม่ได้อย่างแรงก็คือ BBQ Rib (300 บาท) ซี่โครงหมูชิ้นโตย่างพร้อมด้วยซอสสูตรพิเศษ ที่ให้รสชาติกลมกล่อมโดนใจมาก เนื้อนุ่มกำลังดี หอมน่าทานเป็นที่สุด ถ้าไม่ห่วงสวยแนะนำให้ใช้มือทานเลยคะ ได้อารมณ์มากๆ
นอกจากจะมีเมนูแสนอร่อยเยอะแยะแล้ว ในส่วนของเครื่องดื่มก็ยังมีให้เราเลือกหลากหลายโดยเฉพาะเบียร์ที่บางยี่ห้อมีแหล่งที่มาที่น่าสนใจ หาดื่มยากในเมืองไทย แต่จะเป็นอะไรนั้นต้องไปหาคำตอบกันเองภายในร้านนะจ๊ะ หรือจะเป็น mocktail แสนเปรี้ยวแบบไม่มีแอลกฮอลล์อย่างFrozen Mojito Mocktail (120 บาท) ที่หวานเปรี้ยวดื่มแล้วรู้สึกกระปรี้กระเปร่าชื่นใจมากๆ
หรือจะมาเพิ่มความแรงกันอีกนิดกับ Blue Hawaii (200 บาท) เหมาะกับสาวๆ ที่ชอบเครื่องดื่มแบบเบาๆ หวานนุ่ม ลื่นคอ นั่งจิบกันได้สวยๆ ทั้งคืน รสชาติกลมกล่อมมาก
เอาเป็นว่า Burger Factory เป็นร้านอาหารที่เราต้องขอปรบมือให้กบความอร่อย และความพิถีพิถันใส่ใจในเรื่องของคุณภาพต่างๆ แนะนำเลยนะคะสาวๆ ร้านที่มีคุณภาพแบบนี้แถมราคาก็สมน้ำสมเนื้อ ที่สำคัญยัอร่อยอีกด้วย บอกได้เลยว่าไม่ควรพลาดเป็นอันขาด
Burger Factory
เอกมัยช้อปปิ้งมอลล์ เอกมัยซ.10
โทร.02-714-4249-50
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น